Bak och stök i köket
Har blivit lite bakning idag, igår var jag minsann så redig att jag kokte lingonsylt 😋✌️ Det e så enkelt och godare med rårörda hemkokta än skiten man köper i affären....
Well, idag bakade jag bananchocklad/banankokos muffins. Jag har skapat receptet helt själv! De är helt socker/vetemjöl/fettfria. Ja!! Det ni!! Jag har lyckats komponera superduper goda muffins med andra hjälpmedel. Jag har printat bilder från min Viktväktarapp. Är ni sugna så är det bara att sno åt er receptet och börja baka.
De nedersta är med kokos istället för kakao. Bara ta en halv dl kokos i smeten istället. Jag tänker att för att slippa se den "trista" färgen som det blir av banan så kan man dekorera med något? Typ frosting eller annat. Det smakar lika gott utan men som sagt färgen blir lite dassig 😒
Ni som är "allergiska" mot sötningsmedel kan söta med lika mycket socker, eller honung kanske funkar lika bra?! 😃
Det med 1,3 pp kan ni icke Viktväktare bortse från. Det säger er inget 😉
Kvällsfikat ikväll bestod av bananpannkaka, skivade äpplebitar blande med naturell lättkvarg (inte smaksatt alltså) Mums!!
I morgon ska jag ut till skogs med min söta svägerska. Jag hoppas på svamplycka såklart! Så otroligt gulligt av henne att dela med sig av "hennes" tassemarker.❤️
Är ju långledig nu så man passar på att göra massa saker man inte hinner annars, både möten samt träffa vänner. Veckan kommer gå i ett! Passade på att träna hos sjukgymnasten idag med, äntligen!! Blev 1,5 mil på cykel och även mina vanliga övningar. Känns helt fantastiskt!
Ha en bra fortsatt vecka! 💞
